Tất cả trẻ em đều cần tăng cân khi lớn lên và trưởng thành, nhưng đối với một số trẻ, việc đạt được số cân nặng thích hợp có thể là một trở ngại thực sự. Trên thực tế, mặc dù tỷ lệ thừa cân và béo phì ở trẻ em ngày càng tăng, rất nhiều trẻ em lại cần được giúp đỡ để có thể tăng cân.

Với những thực phẩm bổ dưỡng phù hợp, bạn có thể giúp con tăng cân một cách lành mạnh. Dưới đây là tổng quan về các lựa chọn giàu chất dinh dưỡng và calo tốt nhất để chế biến các bữa ăn và đồ ăn nhẹ cho trẻ vừa bổ dưỡng vừa giúp tăng cân.

Giúp trẻ tăng cân hiệu quả

Thực phẩm tốt nhất để tăng cân lành mạnh

Khi bạn muốn con tăng cân, hãy xem xét tất cả các nhóm thực phẩm. Không phải chỉ một chế độ ăn toàn các món nhiều calo mới khiến con bạn tăng cân (mặc dù đó có thể là các món ưa thích của trẻ). Thậm chí một số loại trái cây và rau quả có nhiều calo hơn bạn nghĩ.

Hãy thử bất kỳ loại thực phẩm nào trong các danh mục sau:

Chất đạm

• Thịt đỏ, bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt dê và thịt cừu
• Thịt trắng, chẳng hạn như thịt gà, thịt vịt, cá
• Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi
• Trứng
• Hạt và bơ hạt, chẳng hạn như bơ hạt điều, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng và bơ hướng dương
• Các loại hạt và quả hạch, bao gồm quả hồ đào, quả óc chó, hạnh nhân, hạt chia và hạt lanh
• Protein đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ, sữa đậu nành

Sản phẩm từ sữa

• Sữa chua đầy đủ chất béo
• Phô mai đầy đủ chất béo
• Sữa tươi nguyên chất
• Sữa bơ
• Kem sữa
• Kem phô mai

Chất béo và dầu

• Dầu ô liu
• Dầu quả bơ
• Dầu canola
• Bơ thực vật
• Dầu salad

Tinh bột

• Cơm
• Khoai tây và khoai lang
• Ngô
• Ngũ cốc ăn sáng nhiều chất xơ, protein cao
• Bánh mì nguyên hạt
• Mỳ ống
• Diêm mạch
• Yến mạch
• Thanh granola (tìm loại có ít đường, chẳng hạn như 5 gram hoặc ít hơn mỗi thanh)

Hoa quả và rau

• Quả dừa
• Trái bơ
• Quả sung
• Chà là
• Nho khô và các loại trái cây sấy khô khác, chẳng hạn như quả mơ, quả nam việt quất
• Chuối
• Bí và các loại rau củ khác

Nước giải khát

• Sinh tố với các thành phần quan trọng như sữa chua đầy đủ chất béo, bơ hạt hoặc nước cốt dừa
• Món lắc protein được tăng cường với bột protein, quả bơ, bơ hạt hoặc sữa sô cô la (tốt nhất bạn nên chọn món lắc tự làm với các thành phần hoàn toàn tự nhiên)
• Ca cao nóng với sữa nguyên chất

Lý do con bạn có thể cần phải tăng cân

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu cân ở trẻ em, nhiều nguyên nhân trong số đó có liên quan đến chậm phát triển. Thuật ngữ y tế này không phải là một căn bệnh và không có một định nghĩa duy nhất, nhưng nó thường đề cập đến tình trạng chậm lớn của trẻ do thiếu dinh dưỡng.

Ở trẻ sơ sinh, chậm phát triển có thể xảy ra do các vấn đề về ăn uống, chẳng hạn như:

• Khó khăn với việc bú sữa mẹ
• Dị ứng với các thành phần sữa công thức
• Trào ngược

Tất cả những điều này có thể dẫn đến việc một đứa trẻ bị tụt lại phía sau trong mô hình tăng trưởng của chúng.

Trẻ em ở mọi lứa tuổi có thể bị chậm phát triển do:

• Dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm
• Ốm, bệnh tật
• Vấn đề răng miệng
• Bệnh lý đường tiêu hóa
• Các vấn đề về hành vi, phát triển hoặc thần kinh
• Một số loại thuốc cũng nổi tiếng là cản trở sự thèm ăn, gây sụt cân ở trẻ em.

Các loại thuốc được sử dụng để điều trị chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) ở trẻ em - chẳng hạn như Ritalin, Dexedrine và Adderall - đặc biệt được biết đến với tác dụng phụ là giảm cảm giác thèm ăn. Nếu bạn nghĩ rằng thuốc của con bạn có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn hoặc tăng cân của chúng, hãy nói chuyện với bác sĩ chuyên khoa về những lo lắng của bạn. Đừng dừng bất kỳ loại thuốc nào đột ngột.

Đôi khi, việc tăng cân chậm của con bạn có thể chỉ đơn giản là do chúng không hấp thụ đủ lượng calo phù hợp với độ tuổi của mình. Những đứa trẻ năng động, đang lớn có thể cần nhiều calo hơn bạn nghĩ. Ví dụ, các bé trai chưa đến tuổi trưởng thành thường cần nhiều calo như người lớn.

Bất kể nguyên nhân khiến con bạn chậm tăng cân là gì, tin tốt là, bạn có thể can thiệp vào một yếu tố chữa bệnh chính: chế độ ăn uống của trẻ. Một mô hình ăn uống bổ dưỡng, nhiều calo là việc tốt nhất để bắt đầu.

Bạn cũng có thể nêu gương tốt bằng cách làm gương cho các hành vi ăn uống lành mạnh và đưa ra các lựa chọn dinh dưỡng.

Khi nào không phải lo lắng về sự tăng trưởng của con bạn

Khi một điểm trên biểu đồ tăng trưởng của con bạn giảm xuống dưới mức bạn mong đợi, thì việc chú ý là điều đương nhiên. Nhưng một số thay đổi trong quá trình tăng trưởng là bình thường.

Các bác sĩ thường xem xét sự tiến triển về cân nặng của con bạn theo thời gian, thay vì một lần cân nặng thấp duy nhất khi khám sức khỏe cho trẻ. Họ cũng có thể giúp tập trung nỗ lực của bạn ở nhà vào việc giúp con bạn tăng cân.

Đừng lo lắng nếu con bạn bỏ bữa ở chỗ này hay chỗ khác hoặc đột nhiên từ chối ăn với một số loại thức ăn (hoặc toàn bộ các loại thức ăn đối với trẻ mới biết đi).

Sự thèm ăn của trẻ em có thể hay thay đổi. Hãy cho con bạn thời gian và không gian, bạn cũng cần biết rằng điều này rất có thể chỉ là một giai đoạn tạm thời. (Nhưng hãy tiếp tục chuẩn bị cho trẻ nhiều loại thực phẩm)

Bí quyết tăng cân lành mạnh

Sử dụng các loại thực phẩm được liệt kê ở trên làm thành phần cơ bản, bạn sẽ dễ dàng tạo ra các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ giúp con bạn no lâu. Để tăng cân lành mạnh hơn nữa, hãy thử những lời khuyên này.

Đừng để trẻ uống quá no

Uống đủ nước chắc chắn là quan trọng đối với trẻ em từ sơ sinh đến tuổi thiếu niên. Nhưng đôi khi quá nhiều chất lỏng có thể tranh giành không gian với thức ăn trong bụng của con bạn. Để thúc đẩy sự thèm ăn, hãy thử cho trẻ ăn thức ăn trước đồ uống trong bữa ăn. Ngoài ra, tránh đồ uống có đường như soda và nước ép trái cây.

Cho phép ăn bất cứ khi nào cơn đói ập đến

Chắc chắn, đối với hầu hết chúng ta, việc ăn uống không phải là việc thoải mái cả ngày. Tuy nhiên, đối với những trẻ gặp khó khăn trong việc tăng cân, cho phép trẻ ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày có thể là một cách tiếp cận hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Cân nhắc bỏ thời gian ăn chính và ăn nhẹ mà bạn cho là “bình thường” hoặc “đúng” và chỉ cần khuyến khích con bạn ăn bất cứ khi nào chúng đói.

Hãy thử một vài bữa ăn nhỏ mỗi ngày

Đây là một chiến lược khác song hành với mô hình “ăn gì cũng được”.

Thay vì tuân theo lịch trình chặt chẽ của bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, hãy thoải mái chơi với tần suất bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ. Con bạn có thể hấp thụ nhiều calo hơn bằng cách ăn sáu đến tám bữa ăn nhỏ mỗi ngày hơn là ăn ba bữa chính.

Đừng để trẻ nạp vào lượng calo rỗng

Các loại thực phẩm như soda, khoai tây chiên và thức ăn nhanh có thể dẫn đến tăng cân, nhưng vì những lựa chọn này thường ít chất dinh dưỡng nên chúng sẽ không có lợi cho sức khỏe của con bạn. Chọn thực phẩm bổ dưỡng, nguyên chất thường xuyên nhất có thể.

Bổ sung các thực phẩm calo cao trong thực phẩm hàng ngày

Việc kết hợp các chất bổ sung calo cao vào thực phẩm hàng ngày lại là một câu chuyện khác. Ví dụ, bơ hạt, quả bơ, nước cốt dừa và các nguyên liệu giàu calo khác đều có thể dễ dàng đưa vào sinh tố để bổ sung năng lượng.

Đừng giới hạn việc tập luyện

Vì tăng cân về cơ bản là một phương trình lượng calo nạp vào so với lượng calo tiêu hao, nên có thể khuyên một đứa trẻ thiếu cân không nên hoạt động quá nhiều. Nhưng trẻ em cần tập thể dục nhiều hàng ngày. Trừ khi được bác sĩ khuyên, tốt nhất là bạn không nên hạn chế hoạt động của trẻ.

Đến gặp chuyên gia dinh dưỡng

Bạn không nhất thiết phải đi một mình trên con đường giúp con bạn tăng cân. Tìm kiếm sự giúp đỡ từ một chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt là một chuyên gia về nhi khoa, có thể giúp bạn rất nhiều. Với kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng nhi khoa, chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa có thể hướng dẫn bạn đưa ra những lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn của con bạn.

Khi nào nên nói chuyện với bác sĩ nhi khoa ?

Bạn không bao giờ phải xấu hổ khi đặt câu hỏi cho bác sĩ nhi khoa của mình, ngay cả khi điều đó thật ngớ ngẩn. Nếu bạn lo lắng rằng con bạn không tăng cân phù hợp hoặc nếu chúng có vẻ như bị thụt lùi trong quá trình phát triển theo biểu đồ tăng trưởng, đừng ngại bày tỏ mối lo ngại của bạn với bác sĩ.

Ngoài ra, nếu bạn cảm thấy con mình có vẻ “gầy gò”, ít năng lượng hoặc đã trải qua những thay đổi về hành vi cùng với việc giảm cân, hãy tiếp tục theo dõi và tăng cường dinh dưỡng cho trẻ.

Đảm bảo thực hiện tất cả các lần khám sức khỏe cho trẻ được khuyến nghị để theo dõi đầy đủ tiến trình cân nặng của con bạn.

Bạn cũng nên tìm kiếm sự trợ giúp của bác sĩ dinh dưỡng nếu con bạn không chịu ăn trong một thời gian dài, chẳng hạn như hơn 24 đến 48 giờ, đặc biệt là khi bạn không thể tìm ra lý do cơ bản, chẳng hạn như bệnh tật.

Vì thuốc có thể cản trở việc tăng cân lành mạnh, hãy nhớ thảo luận về tác động của bất kỳ loại thuốc nào trẻ đang uống với bác sĩ.

Kết luận

Dù chúng ta là những người trưởng thành có thể nghĩ giảm cân là một điều tốt, nhưng điều này không nhất thiết phải áp dụng cho con cái chúng ta. Một số lượng đáng kể trẻ em thực sự cần giúp đỡ để đạt cân nặng tiêu chuẩn.

Hãy sáng tạo với các loại thực phẩm và gợi ý được liệt kê ở trên để hoàn thiện chế độ ăn uống của con bạn để tăng cân một cách lành mạnh.

Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678

BS. Đoàn Hồng – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM

Theo Healthline