Nếu bạn đang tìm cách cải thiện sức khỏe đường ruột của mình, thì việc hiểu được sự khác biệt giữa men vi sinh và men tiêu hóa là rất quan trọng. Cùng Nhà thuốc VIAM tìm hiểu về men vi sinh và men tiêu hóa, đâu là sự khác biệt giữa chúng tại bài viết dưới đây.

Men vi sinh và men tiêu hóa: Đâu là sự khác biệt?

Có rất nhiều loại thuốc, thực phẩm bổ sung nhằm mục đích cải thiện sức khỏe tiêu hóa của chúng ta và bạn có thể thấy khó khăn để chọn lựa loại phù hợp với bạn. Đặc biệt khi nói đến men vi sinh và men tiêu hóa, bạn có thể tự hỏi sự khác biệt giữa hai loại này là gì và liệu chúng có thể giúp bạn giảm các triệu chứng hay không?

Cả hai loại men này đều hứa hẹn sẽ cải thiện tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn. Nhưng men vi sinh và men tiêu hóa ảnh hưởng đến các khía cạnh khác nhau của sức khỏe đường tiêu hóa. Chúng cũng có thể có tác động khác nhau lên phần còn lại của cơ thể.

Các enzyme tiêu hóa sẽ phân hủy các chất dinh dưỡng phức tạp thành các hạt nhỏ hơn, trong khi men vi sinh giúp duy trì sự cân bằng giữa vi khuẩn đường ruột 'tốt' và 'xấu'. Như vậy, men có thể điều trị hoặc cải thiện các vấn đề tiêu hóa khác nhau. Khi quyết định giữa men vi sinh và men tiêu hóa, điều quan trọng là bạn phải biết các men này tác động thế nào đến cơ thể.

Trong bài viết này sẽ xem xét vai trò của men tiêu hóa và men vi sinh trong cơ thể, cách chúng mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn. Bài viết cũng giải đáp thắc mắc về việc sử dụng cả hai cùng một lúc có an toàn và hiệu quả hay không.

Men tiêu hóa là gì?

Phần lớn các loại thực phẩm không thể được hấp thụ trong cơ thể con người ở dạng tự nhiên. Chúng chứa các hợp chất phức tạp quá lớn để đi qua hàng rào máu ruột. Đó là lúc cần đến các enzyme tiêu hóa.  Enzyme tiêu hóa là những phân tử protein nhỏ mà cơ thể bạn tạo ra để phân hủy các hợp chất phức tạp trong thực phẩm để cơ thể bạn có thể hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng. Tất cả các enzyme tiêu hóa đều có hình dạng độc đáo của riêng chúng và có các receptor để thu hút và kết nối với các mục tiêu, giống như ổ khóa và chìa khóa. Enzyme được tạo ra trong tuyến nước bọt, dạ dày, ruột non và tuyến tụy của chúng ta. Tuyến tụy là trung tâm của quá trình tiêu hóa và sản xuất các enzyme tiêu hóa quan trọng nhất.

Các loại enzyme tiêu hóa phổ biến bao gồm:

• Amylase : Được tạo ra trong tuyến nước bọt và tuyến tụy, nó phân hủy carbohydrate phức tạp thành đường.
• Lipase : Được tạo ra trong tuyến tụy, nó phân hủy chất béo thành axit béo tự do và glycerol.
• Protease : Được tạo ra trong tuyến tụy, nó phân hủy protein thành các axit amin đơn lẻ.
• Lactase : Được tạo ra trong ruột non, nó phân hủy lactose thành glucose và galactose.
• Sucrase : Được tạo ra trong ruột non, nó phân hủy sucrose thành glucose và fructose.

Enzyme tiêu hóa cũng có thể được lấy từ thực phẩm bổ sung và thực phẩm như dứa, đu đủ, xoài, mật ong, chuối, bơ, kefir, dưa cải bắp, kim chi, tương miso, quả kiwi và gừng.

Probiotic là gì?

Probiotic là vi khuẩn sống và nấm men có thể ảnh hưởng có lợi đến sức khỏe của chúng ta bằng cách cải thiện sự cân bằng và chức năng của vi khuẩn đường ruột. Chúng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bổ sung lợi khuẩn và thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn tốt nhất như sữa chua, kefir, súp miso, kim chi, dưa cải bắp và tempeh. Nhiều loại vi khuẩn có thể được phân loại là chế phẩm sinh học. Tất cả chúng đều có những lợi ích và vai trò khác nhau trong hệ thống tiêu hóa, nhưng hầu hết đều đến từ hai nhóm: lactobacillus và bifidobacterium .

Vi khuẩn Lactobacillus có thể được tìm thấy tự nhiên trong miệng, âm đạo và ruột non. Đây là loại vi khuẩn có lợi phổ biến nhất được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và thực phẩm lên men. Vi khuẩn Bifidobacterium chủ yếu cư trú trong ruột và dạ dày của bạn, và vai trò chính của chúng là chống lại vi khuẩn 'xấu'. Bạn cũng có thể gặp saccharomyces boulardii ; đây là một chủng men vi sinh giúp cải thiện tiêu hóa .

Men vi sinh và men tiêu hóa: Bạn nên sử dụng loại nào?

Triệu chứng

Một số triệu chứng phổ biến cho thấy bạn có thể cần men vi sinh:

• Ợ hơi
• Đầy bụng
• Đi vệ sinh không đều
• Các vấn đề về da, chẳng hạn như mụn trứng cá, chàm và phát ban da
• Các vấn đề về tâm trạng, như lo lắng và cáu kỉnh
• Khó tập trung hoặc 'sương mù não'
• Hệ thống miễn dịch yếu
• Nhiễm trùng âm đạo hoặc trực tràng hoặc ngứa
• Đau nhức mỏi khớp
• Mệt mỏi
• Hôi miệng

Một số triệu chứng phổ biến cho thấy bạn có thể cần men tiêu hóa:

• Đầy bụng, ợ hoi
• Khó tiêu và trào ngược
• Đi vệ sinh không đều
• Buồn nôn
• Cảm thấy no khó chịu sau bữa ăn
• Nhạy cảm với thực phẩm
• Phân nhờn
• Giảm cân không rõ nguyên nhân
• Vấn đề sức khỏe

Men tiêu hóa thường được sử dụng để điều trị tình trạng thiếu enzyme tiêu hóa. Có nhiều lý do khiến cơ thể chúng ta gặp khó khăn trong việc sản xuất đủ enzyme tiêu hóa. Nhiều thiếu sót có thể là do khuynh hướng di truyền bẩm sinh hoặc phát triển sau này trong cuộc sống.

Các loại suy giảm enzyme tiêu hóa phổ biến bao gồm:

• Thiếu sucrase-isomaltase bẩm sinh: không đủ sucrase
• Suy tụy ngoại tiết: không đủ men tụy
• Không dung nạp Lactose: không đủ lactase

Một số bệnh có thể dẫn đến các vấn đề về sản xuất enzyme tiêu hóa bao gồm:

• Bệnh tiểu đường
• Bệnh tự miễn dịch
• Viêm tụy mãn tính
• Bệnh xơ nang
• Phẫu thuật đường tiêu hóa
• Ung thư tuyến tụy
• bệnh Crohn
• Cắt bỏ túi mật

Việc giảm sản xuất enzyme cũng có thể do lão hóa. Càng lớn tuổi, tuyến tụy của chúng ta càng phải vật lộn để sản xuất đủ các enzyme tiêu hóa. Ở một mức độ nào đó, đây là lý do tại sao nhiều người lớn tuổi phải vật lộn với sự thèm ăn và các triệu chứng tiêu hóa khó chịu. Ruột bị rò có thể là một lý do khác khiến tiêu hóa kém. Tình trạng mãn tính này làm ảnh hưởng đến viền bàn chải, nơi tiết ra nhiều enzyme tiêu hóa. Viền bàn chải là một lớp bảo vệ gồm các vi nhung mao, chủ yếu được tìm thấy trong ruột.

Probiotics được sử dụng để điều trị nhiều loại rối loạn khác nhau gây ra bởi hoặc liên quan đến chứng loạn khuẩn, mất cân bằng giữa vi khuẩn 'tốt' và 'xấu' trong ruột thường xảy ra ở bệnh béo phì, rối loạn chuyển hóa và bệnh tự miễn. Loạn khuẩn cũng có thể là kết quả của căng thẳng tâm lý mãn tính, sử dụng nhiều kháng sinh, chế độ ăn uống kém, uống quá nhiều rượu và ngộ độc thực phẩm.

Probiotic cũng được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung cho một số bệnh, chẳng hạn như dị ứng, viêm âm đạo do vi khuẩn, nhiễm trùng đường tiết niệu và để ngăn ngừa sâu răng và nhiễm trùng đường hô hấp.

Mục tiêu về sức khỏe và thể lực

Men tiêu hóa có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với những người bị thiếu enzyme tiêu hóa. Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy chúng có thể mang lại bất kỳ lợi ích sức khỏe bổ sung nào cho những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mặt khác, men vi sinh có thể giúp bạn đạt được nhiều mục tiêu về sức khỏe và thể lực, bất kể bạn có bị rối loạn vi khuẩn nghiêm trọng hay không.

Men vi sinh có thể giúp giảm cân và duy trì cân nặng. Những người thừa cân và béo phì dùng men vi sinh trong trung bình 12 tuần có thể giảm cân nhiều hơn. Đó là bởi vì thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến tình trạng cân nặng. Các vi khuẩn đường ruột có thể giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa năng lượng, cảm giác thèm ăn, những yếu tố liên quan đóng vai trò quan trọng trong bệnh béo phì.

Hơn nữa, men vi sinh có thể giúp tăng cường phản ứng miễn dịch của bạn và giảm khả năng bị nhiễm trùng. Vi khuẩn đường ruột liên quan chặt chẽ với hệ thống miễn dịch của bạn, ảnh hưởng tích cực đến cách cơ thể bạn phản ứng với mầm bệnh và tế bào ung thư. Trên thực tế, sức khỏe đường ruột có thể là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của các bệnh viêm nhiễm.

Việc bổ sung men vi sinh có thể có tác dụng khác nhau ở hai giới. Lợi ích của men vi sinh đối với nam giới là giúp cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt tốt hơn, mức testosterone cao hơn và khả năng sinh sản được cải thiện. Trong khi lợi ích của men vi sinh đối với phụ nữ liên quan đến sức khỏe âm đạo tốt hơn và giảm nguy cơ phát triển nhiễm trùng đường tiết niệu.

Có thể uống men vi sinh và men tiêu hóa cùng nhau không?

Sự kết hợp giữa men tiêu hóa và men vi sinh là một cách tiếp cận an toàn để hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Mặc dù cả men tiêu hóa và men vi sinh đều hoạt động trong đường tiêu hóa, nhưng chúng giải quyết các vấn đề sức khỏe khác nhau và không chống lại nhau. Trên thực tế, một số vi khuẩn đường ruột tạo ra một số enzyme để hỗ trợ tiêu hóa.

Hơn nữa, có những lúc việc bổ sung cả enzyme và lọi khuẩn rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa tối ưu và sức khỏe đường ruột, nhất là khi bạn bị căng thẳng tâm lý mãn tính hoặc hồi phục sau một căn bệnh kéo dài. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi bắt đầu dùng chúng.

Hãy đến với Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để được chuyên gia tư vấn chế độ ăn khoa học và sinh hoạt hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé! Đặt lịch khám TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678

BS. Hoài Thu – Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM

Theo Live Science